Albert Cuyp-markt

Welkom op de Albert Cuypmarkt, het kloppende hart van de wijk De Pijp en officieel de grootste dagelijkse openluchtmarkt van Europa. Met zo’n 260 kraampjes die zich voor je uitstrekken, is er veel te zien. Maar er is iets waar de meeste bezoekers nooit bij stilstaan: de grond onder deze levendige markt was ooit een gracht met aan weerszijden houtzagerijen.   

Amsterdam had tijdens de Gouden Eeuw enorme hoeveelheden hout nodig, en overal stonden zagerijen. Ze waren zo essentieel dat de VOC, de Nederlandse Oost-Indische Compagnie, erop vertrouwde om sneller schepen te bouwen dan wie dan ook ter wereld. Meer schepen betekende meer handelsroutes, meer macht op zee en uiteindelijk meer wereldheerschappij. De bijgevoegde foto laat zien hoe het er toen heel anders uitzag.    

De markt zelf opende in 1907 en is vernoemd naar de Nederlandse schilder Albert Cuyp. Sindsdien brengt de markt elke dag, behalve op zondag, locals en toeristen samen rondloopt, mag je Twin's Olives niet missen voor hun ongelooflijke zelfgemaakte Baba Ganoush. Stop bij Rudi's voor authentieke stroopwafels. En haal een broodje bij Benny's Kip, waar de sfeer alleen al de moeite waard is.