Café Hoppe

Aan het Spui ontdekken we een bijzondere plek, namelijk Café Hoppe, een van de oudste traditionele cafés in Amsterdam. Al sinds 1670 verwelkomt dit café gasten en tot op de dag van vandaag is het een levendige ontmoetingsplek. Het gebouw heeft echter een interessante geschiedenis, want voordat het dienstdeed als café, was het een distilleerderij met een eigen proeflokaal. Hier werd alle drank ambachtelijk gestookt.

Als je een stap binnen zet, waan je je in het verleden. Het authentieke interieur uit die tijd is met veel zorg bewaard gebleven en wordt beheerd door Monumentenzorg Amsterdam. Achter de bar kun je zelfs de oude jenevervaten bewonderen, waaruit destijds de sterke drank werd geschonken. Er wordt gefluisterd dat het zand op de vloer nog dateert uit de 17e eeuw.

Wat Café Hoppe extra uniek maakt, is het feit dat er nog steeds geen muziek wordt afgespeeld. Een bewuste keuze om de authentieke sfeer te behouden en ruimte te bieden voor gesprekken en gezellig samenzijn. Het café heeft zelfs internationale erkenning gekregen, want in 2012 plaatste het gerenommeerde Amerikaanse tijdschrift 'The Newsweek' Café Hoppe in de top 10 van beste cafés ter wereld.