Broodje Mario

Broodje Mario is niet alleen een culinaire sensatie in Utrecht, maar ook een stukje van de stadsgeschiedenis. Het verhaal begint met Mario Nistro, een Italiaan die in 1971 naar Nederland kwam met de droom om drummer te worden. Toen het drummen niet lukte, nam hij een Italiaanse pizzeria over aan de Oudegracht. In een poging om meer dan alleen pizza's aan te bieden, creëerde Mario zijn eigen unieke broodje. Sindsdien is het een legende geworden.

Het verkooppunt aan de Oudegracht, waar Mario in 1977 begon, is nog steeds dezelfde plek waar de broodjes worden verkocht. Hoewel Mario zelf is overleden, zetten zijn zoons Agostino en Massimo de zaak voort met veel liefde en toewijding.

De populariteit van Broodje Mario is te danken aan de unieke mix van ingrediënten. Het broodje bestaat uit een Italiaanse bol gevuld met salami, chorizo, kaas, zure rauwkost, en optioneel een groene peper. Het is een must-try voor iedereen die Utrecht bezoekt, maar vergeet niet dat je alleen met contant geld kunt betalen.

Sinds 1977 is het kopen van een Broodje Mario bij de kraam aan de Oudegracht een traditie geworden. Het is niet alleen een manier om de heerlijke smaak te ervaren, maar ook om te genieten van de levendige sfeer in het hart van Utrecht. Hoewel er tegenwoordig meerdere verkooppunten zijn, blijft de kraam aan de Oudegracht de meest iconische plek om dit beroemde broodje te halen. Broodje Mario staat symbool voor de rijke culinaire en culturele tradities van Utrecht.