Time Out Market

Bem vindo a um dos mercados alimentares mais antigos da Europa, um lugar que alimenta esta cidade ribeirinha há mais de 700 anos. O edifício que vê aqui em Cais do Sodré começou como um mercado de peixe ao ar livre nos anos 1200, quando pescadores vendiam a sua captura diária diretamente do Tejo.

Nos anos 1600, este mercado tornou se num dos centros comerciais mais famosos do continente. A atual estrutura de ferro com a sua impressionante cúpula oriental abriu em 1882 como Mercado 24 de Julho, onde gerações de vendedores venderam peixe fresco, produtos e flores sob o teto grandioso.

O mercado quase desapareceu. Em 2000, o negócio tinha secado e o bairro caiu no abandono. Mas em 2014 veio um renascimento inesperado. A revista Time Out ganhou a concessão para transformar metade do espaço, selecionando cuidadosamente 26 restaurantes e 8 bares geridos pelos melhores chefs da cidade, escolhidos por críticos gastronómicos.

A transformação funcionou brilhantemente. Vendedores tradicionais de peixe ainda chegam às 6 da manhã, vendendo aos chefs locais que fazem compras aqui diariamente. Às 10 horas, o espaço gastronómico abre com mesas comunitárias que enchem rapidamente com pessoas provando tudo, desde polvo grelhado a pastéis de nata. Esta reinvenção ganhou o Prémio Hamburg Foodservice de 2018, a maior honra europeia em gastronomia.