Het plein waar je nu op staat heet naar de gerst die hier werd verhandeld, want boeren brachten er hun graan, groente en gezouten varkensvlees naartoe en de kroon kocht er het voer voor de paarden van de cavalerie, en op de kaart die in 1656 van Madrid tekende is het bijna even groot als de .
Het was ook de plek van het schavot. Terwijl de Plaza Mayor werd gebruikt voor de plechtige vertoningen waar het hof bij was, voltrok de gewone strafrechtspraak zich hier, midden tussen de kramen, en dat ging door tot ver in de negentiende eeuw.
De bekendste die hier stierf was Luis Candelas, geboren in de wijk aan de overkant van de Calle de Toledo. Hij beroofde koetsen en rijke huizen, deed dat met een zwier die hem in Madrid populair maakte, en werd in januari 1837 opgepakt nadat zijn signalement overal in de stad was aangeplakt. In november van dat jaar werd hij hier ter dood gebracht met de , een ijzeren halsband die wordt aangedraaid en langzamer werkt dan de strop, wat precies de bedoeling was.
Steek het plein over naar de noordwestkant, waar bij de Puerta de Moros de Cava Baja tussen lage huizen omhoog begint.
Bronnen. Verhaal: Hispanopedia, Plaza de la Cebada en Luis Candelas; Pedro Teixeira, Topographia de la Villa de Madrid, 1656; Ayuntamiento de Madrid, esMadrid. Foto's: Federico Ruiz en Tomás Carlos Capuz, Plazuela de la Cebada, in El Museo Universal van 17 mei 1863, publiek domein via Wikimedia Commons.
